Praline cu piper floral, jumări, semințe de dovleac, cătină, morcov sau chiar șorici. În acest weekend, la Palas pot fi degustate toate, în cadrul Chocolate Saga, eveniment care reunește unii dintre cei mai cunoscuți ciocolatieri din România. La ediția aniversară, vizitatorii vor putea descoperi de la creații arhitecturale din ciocolată și specialități premiate internațional până la combinații surprinzătoare, care ies din tiparele rețetelor clasice. Intrarea se face pe bază de bilet, ce poate fi achiziționat online: https://chocolatesaga.ro/bilete/. Prețul unui bilet este 15 lei.
În perioada 2 – 4 octombrie 2026, Atriumul Palas găzduiește cea de-a X-a ediție Chocolate Saga. Timp de trei zile, ieșenii sunt invitați să descopere creațiile unor ciocolatieri și producători artizani din România, să deguste produse inedite și să afle poveștile din spatele acestora. Pe lângă ciocolată, dulciuri şi vinuri alese ce fac pereche perfectă cu ciocolata, Chocolate Saga oferă și o varietate de demonstrații live. Prețul unui bilet este de 15 lei și poate fi achizționat online: https://chocolatesaga.ro/bilete/.
„La ediția a X-a Chocolate Saga, ne dorim ca publicul să descopere cât de multe se întâmplă în atelierele ciocolatierilor români: de la rețete premiate internațional la combinații de gusturi care stârnesc curiozitatea și creații din ciocolată inspirate de Iași. Întâlnirea directă cu producătorii este o parte esențială a festivalului. Vizitatorii pot degusta, pot întreba cum este făcută ciocolata și pot afla povestea fiecărui produs. De asemenea, avem ateliere dedicate atât copiilor, cât și adulților, precum și demonstrații live. Pentru ciocolatieri, este ocazia de a-și prezenta noutățile și de a primi, pe loc, reacțiile publicului“, a declarat Adina Istrate, organizator Chocolate Saga.
Și în acest an, ciocolatierul Dalya Maria vine cu mai multe sculpturi impresionante din ciocolată, dar și combinații inedite, precum „porcușori cu șorici“. La eveniment va fi prezentată și noua ediție a cutiei-cadou de la Ciocolata Iași, care reunește 12 tablete de ciocolată, fiecare ilustrată cu imagini ale unor obiective turistice din Iași. Artizanii de la Mii și Mii propun ciocolată cu jumări, cu usturoi negru și cu ube, pentru cei curioși să încerce asocieri dincolo de rețetele clasice.
Onirique Chocolat participă pentru prima dată la Chocolate Saga și prezintă praline cu piper floral, combinații de lime cu busuioc, bomboane cu ganache de fructul pasiunii și caramel de zmeură. Miazănoapte vine cu două noutăți: Miază-joc, cu caju și ciocolată neagră 70%, și Miază-pop, cu perle de ciocolată cu lapte învelite în ciocolată albă caramelizată cu popcorn. Acestora li se adaugă sortimente cu alune, fistic și ciocolată albă.
Printre participanți se numără și Kestar, care produce ciocolată couverture bean-to-bar, pornind direct de la boaba de cacao. Marsepe propune o colecție de toamnă cu praline cu cătină și morcov, gutuie și pere. Poem aduce praline cu semințe de dovleac și ganache de trufe, iar Five Graces prezintă creme tartinabile cu ciocolată, potrivite pentru pâine prăjită, clătite și alte deserturi.